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來(lái)源鯉科動(dòng)物草魚(yú)Ctenopharyngodonidellus(CuvieretValenciennes)的肉。形態(tài)體延長(zhǎng),亞圓筒形,長(zhǎng)達(dá)1米余,重可達(dá)35千克以上。青黃色。頭寬平,口端位,無(wú)須。咽頭齒梳狀。分布產(chǎn)于中國(guó)各大水系。底層棲息,以水草為食。采制四季捕撈,去鱗及內(nèi)臟 （共 394 字） [閱讀本文] >>
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