魚(yú)骨,又稱(chēng)為明骨、魚(yú)腦、魚(yú)脆,是以鱘魚(yú)、鰉魚(yú)的鰓腦骨、鼻骨或鯊魚(yú)、鰩魚(yú)等軟骨魚(yú)類(lèi)的頭骨、鰭基骨等部位的軟骨加工干制而成。成品為長(zhǎng)形或方形,白色或米色,半透明,有光澤,堅(jiān)硬。通常以頭骨或顎骨制得的為佳,尤以鱘魚(yú)的鼻 (共 146 字) [閱讀本文] >>
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 魚(yú)骨,又稱(chēng)為明骨、魚(yú)腦、魚(yú)脆,是以鱘魚(yú)、鰉魚(yú)的鰓腦骨、鼻骨或鯊魚(yú)、鰩魚(yú)等軟骨魚(yú)類(lèi)的頭骨、鰭基骨等部位的軟骨加工干制而成。成品為長(zhǎng)形或方形,白色或米色,半透明,有光澤,堅(jiān)硬。通常以頭骨或顎骨制得的為佳,尤以鱘魚(yú)的鼻 (共 146 字) [閱讀本文] >>
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