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第一節(jié) 醫(yī)院膳食
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        醫(yī)院病人膳食,大致可分為基本膳食、治療膳食、代謝試驗膳食等三類。前兩類膳食是病人住院期間營養(yǎng)物質(zhì)的主要來源,代謝試驗膳食主要用于輔助疾病診斷、觀察療效和了解機體代謝反應(yīng)。各種膳食的食譜應(yīng)按膳食常規(guī)要求進行設(shè)    (共 108 字)     [閱讀本文] >>

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