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食物致敏
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        攝取某種食物后由于免疫學(xué)原因而發(fā)生變態(tài)反應(yīng)性疾病稱為食物致敏或食物過敏。其突出特點(diǎn)為攝取同樣食物的大多數(shù)人并不發(fā)病,僅為一定條件下的個別人發(fā)病。發(fā)病機(jī)理,食物中某種抗原,特別是蛋白質(zhì)抗原對過敏的人,可于未被消    (共 873 字)     [閱讀本文] >>

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