APP 由食品引起的鋅中毒,最常見的原因是由鍍鋅容器或器械的鋅混入食品所致。鋅不溶于水,易溶于酸性溶液,一般的有機(jī)酸如醋酸、檸檬酸對(duì)鋅的溶解度相當(dāng)大,溶解后的鋅以有機(jī)酸鹽形式移行于食品中,食用這種食品即可引起中毒。鋅由 （共 565 字） [閱讀本文] >>
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由食品引起的鋅中毒,最常見的原因是由鍍鋅容器或器械的鋅混入食品所致。鋅不溶于水,易溶于酸性溶液,一般的有機(jī)酸如醋酸、檸檬酸對(duì)鋅的溶解度相當(dāng)大,溶解后的鋅以有機(jī)酸鹽形式移行于食品中,食用這種食品即可引起中毒。鋅由 （共 565 字） [閱讀本文] >>
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