APP 馬鈴薯由于存放不當發(fā)綠或發(fā)芽,被人或牛、豬、雞食用后可發(fā)生中毒,甚至可能引起死亡。大多數(shù)研究者認為馬鈴薯的主要有毒成分是生物堿龍葵素,主要含于馬鈴薯的發(fā)綠或發(fā)芽部分。馬鈴薯中龍葵素的正常含量為2～13mg/100g鮮重 （共 533 字） [閱讀本文] >>
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馬鈴薯由于存放不當發(fā)綠或發(fā)芽,被人或牛、豬、雞食用后可發(fā)生中毒,甚至可能引起死亡。大多數(shù)研究者認為馬鈴薯的主要有毒成分是生物堿龍葵素,主要含于馬鈴薯的發(fā)綠或發(fā)芽部分。馬鈴薯中龍葵素的正常含量為2～13mg/100g鮮重 （共 533 字） [閱讀本文] >>
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