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蠟樣芽胞桿菌食物中毒
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        蠟樣芽胞桿菌食物中毒特點(diǎn)是以毒素中毒為主,同時(shí)也可具有感染的機(jī)理。病原體蠟樣芽胞桿菌主要于灰塵、蟑螂等昆蟲蟲體、不潔食具上廣泛存在。食品被污染后,如室溫較高,即于食品中大量繁殖,并可引起食物中毒。中毒多發(fā)生在    (共 2994 字)     [閱讀本文] >>

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