三、食品銷售過程中的衛(wèi)生管理
預防醫(yī)學

        食品銷售是食品生產、貯存、運輸直到消費者手中的最后一個環(huán)節(jié)。由于食品銷售點多面廣的特點,污染機會較多,往往不易保證衛(wèi)生。所以,食品銷售的衛(wèi)生管理也是食品衛(wèi)生管理中不容忽視的重要方面。為了防止食品在銷售過程中    （共 491 字）     [閱讀本文] >>