沙門菌屬引起的食物中毒是一種最常見的細(xì)菌性食物中毒,而細(xì)菌性食物中毒在全部食物中毒事件中可占30~90%左右。沙門菌屬可在許多動(dòng)物腸道中繁殖,很多牲畜家禽傳染病系由沙門菌屬引起;健康畜禽帶菌率也有1%左右。各類食品中 (共 4012 字) [閱讀本文] >>
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 沙門菌屬引起的食物中毒是一種最常見的細(xì)菌性食物中毒,而細(xì)菌性食物中毒在全部食物中毒事件中可占30~90%左右。沙門菌屬可在許多動(dòng)物腸道中繁殖,很多牲畜家禽傳染病系由沙門菌屬引起;健康畜禽帶菌率也有1%左右。各類食品中 (共 4012 字) [閱讀本文] >>
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