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科普 - 畜產品加工 - 列表
二、酸乳的包裝
復習思考題
六、鹵蛋
四、各種畜禽肉的特征及品質評定
三、發(fā)酵劑的選擇
一、速溶乳粉特點
一、發(fā)酵肉制品加工的基本知識
三、奶油的連續(xù)化加工
任務三 肉的成熟
任務一 奶油的加工
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