指遍布滬上各處的中、小本幫飯店供應(yīng)的大眾化菜肴。舊時,上海城市平民大眾上館子吃飯,注重菜肴的厚實和經(jīng)濟(jì)實惠,人們津津樂道的飯店平民菜肴有拌芹菜、金花菜、白斬雞、鹵肉、炒腰子、蝦米炒白菜、紅燒菜心、炒三鮮、炒 (本文共 296 字 ) [閱讀本文] >>
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 指遍布滬上各處的中、小本幫飯店供應(yīng)的大眾化菜肴。舊時,上海城市平民大眾上館子吃飯,注重菜肴的厚實和經(jīng)濟(jì)實惠,人們津津樂道的飯店平民菜肴有拌芹菜、金花菜、白斬雞、鹵肉、炒腰子、蝦米炒白菜、紅燒菜心、炒三鮮、炒 (本文共 296 字 ) [閱讀本文] >>
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