過(guò)氧化物酶
中國(guó)茶學(xué)

又稱(chēng)“受體:H2O2氧化還原酶”(donor:H2O2oxidoreductase)。在茶株各部位和器官中均有分布,酶活性隨葉齡和生育期而異。已獲得可溶態(tài)酶,平均分子量50000左右,系由6～7種同工酶組成;用DEAE-或CM-纖維素分離出6種,用凝膠電泳分出7種。酶最適（本文共 291 字） [閱讀本文] >>

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