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反式-2-己烯醇
合成香料

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反式-2-己烯醇

        trans-2-Hexenol2-Hexen-1-ol反式-2-己烯醇有時被稱為2-己烯醇,是新鮮覆盆子香氣的組分之一,在巴倫西亞橙汁和蘋果中也曾檢出過該物質(zhì),有時可能作為酯類形式存在。反式-2-己烯醇外觀為液體,沸點155℃,d2040.8490,n20D1.4360～1.4410。它有強烈的    （本文共 367 字 , 2 張圖 ）     [閱讀本文] >>

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