APP 飲料酒的一類。歷史悠久,品種繁多,名稱不一。一般因酒色黃橙而得名。也有認(rèn)為是黃帝創(chuàng)作而取名。主要以大米、黍米或玉米為原料,經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化和發(fā)酵,壓榨而成。常以麥曲或米曲、小曲為糖化發(fā)酵劑,使酒帶有鮮味、苦味或曲 （本文共 184 字 ） [閱讀本文] >>
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飲料酒的一類。歷史悠久,品種繁多,名稱不一。一般因酒色黃橙而得名。也有認(rèn)為是黃帝創(chuàng)作而取名。主要以大米、黍米或玉米為原料,經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化和發(fā)酵,壓榨而成。常以麥曲或米曲、小曲為糖化發(fā)酵劑,使酒帶有鮮味、苦味或曲 （本文共 184 字 ） [閱讀本文] >>
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