由于中毒事件具有突發(fā)性,因此要做到“快、準(zhǔn)、全”。快,要求反應(yīng)要快、奔赴現(xiàn)場要快、救治病人要快、采取控制措施要快;準(zhǔn),要求到達現(xiàn)場,初步了解情況后,能正確地提出現(xiàn)場應(yīng)開展的工作,正確提出初步處理意見,并正確提出結(jié)論...[繼續(xù)閱讀]

    (一)接報告登記制度接到中毒事件的報告電話后,要詳細記錄事件發(fā)生地點、時間、主要病征、發(fā)病人數(shù)、死亡人數(shù)、年齡、性別、職業(yè)、可能的原因、采取措施、現(xiàn)狀和趨勢等。并向領(lǐng)導(dǎo)匯報,同時核實有關(guān)情況。重大中毒事件要及...[繼續(xù)閱讀]

    (一)應(yīng)急組織的管理1.應(yīng)急組織建立的有關(guān)文件、活動記錄;2.應(yīng)急調(diào)查處理組織及其職責(zé)分工等落實情況。(二)應(yīng)急技術(shù)和物資管理1.應(yīng)急預(yù)案及執(zhí)行情況記錄;2.培訓(xùn)、考核、演練方案和記錄;3.儀器設(shè)備、物資儲備種類、數(shù)量及完好狀...[繼續(xù)閱讀]

    依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》(以下簡稱《食品衛(wèi)生法》)等食品衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定,國家實行涉及于主權(quán)國家管轄所有領(lǐng)域之內(nèi)的食品衛(wèi)生監(jiān)督制度。目的是保證食品衛(wèi)生,使食品達到供人食用的要求。...[繼續(xù)閱讀]

    (一)預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督結(jié)合專業(yè)參見第五章和第六章。(二)經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督一般分為定期監(jiān)督檢查、不定期監(jiān)督檢查和專項監(jiān)督檢查,食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查具體為:1.根據(jù)監(jiān)督檢查的需要,做好檢查前準(zhǔn)備工作,攜帶必要的取證...[繼續(xù)閱讀]

    根據(jù)檢查的方式,可分為定期監(jiān)督檢查、不定期監(jiān)督檢查和專項監(jiān)督檢查三種。(一)食品生產(chǎn)加工衛(wèi)生的監(jiān)督檢查1.環(huán)境衛(wèi)生1)食品生產(chǎn)企業(yè)周圍無污染源。生產(chǎn)區(qū)與有毒、有害場所需保持規(guī)定的距離;2)有暢通的排污下水道,污水排放符...[繼續(xù)閱讀]

    (一)食品衛(wèi)生監(jiān)督的依據(jù)1.食品衛(wèi)生法律《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》(1995年10月30日全國人民代表大會常務(wù)委員會第八屆第十六次會議通過并施行)。2.衛(wèi)生行政規(guī)章1)《預(yù)防性健康檢查管理辦法》(1995年6月2日衛(wèi)生部令第41號發(fā)布施...[繼續(xù)閱讀]

    食品衛(wèi)生監(jiān)督的效果評價是以食源性疾病的發(fā)病率作為總體目標(biāo),包括食物中毒及其他食源性疾病(如甲型肝炎、痢疾、傷寒、霍亂等)的發(fā)病率,其指標(biāo)要求是零。食源性疾病的發(fā)病率越低,表明食品衛(wèi)生合格率越高,食品衛(wèi)生監(jiān)督管理...[繼續(xù)閱讀]

    依據(jù)國家頒布的《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,對中華人民共和國領(lǐng)域內(nèi)的一切單位和個人的衛(wèi)生活動行為進行有效的監(jiān)督。通過對轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)...[繼續(xù)閱讀]

    環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督包括公共場所、化妝品、生活飲用水(城市集中供水、二次供水系統(tǒng)、自備集中式供水、分散供水)、涉水產(chǎn)品、健康相關(guān)產(chǎn)品、醫(yī)院污水處理、居室內(nèi)空氣質(zhì)量、生活垃圾處理和糞便無害化處理的衛(wèi)生監(jiān)督。(一)預(yù)防性...[繼續(xù)閱讀]