第四節(jié) 亞硝酸鹽中毒
急救醫(yī)學(xué)

        亞硝酸鹽中毒系攝入較多含亞硝酸鹽的食物后,促使血液中血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白而失去攜氧能力,致組織缺氧和皮膚、黏膜青紫的一種病理狀態(tài)。某些新鮮蔬菜,如上海青、小白菜、韭菜、菠菜、甜菜等,含有無毒的硝酸鹽,當(dāng)放置    （共 1407 字）     [閱讀本文] >>