015 Allicin
中藥學

        [異名]蒜素蒜辣素[結(jié)構(gòu)式][主要物性]分子式C6H10OS2;分子量162.27。黃色液體,有蒜臭氣味。d2041.112,n20D1.561。水中溶解度為2.5%(10℃),與乙醇、乙醚及苯可混溶,對熱堿不穩(wěn)定,對酸穩(wěn)定。[供試品]百合科植物蒜AlliumsativumL.的鱗莖。[含量測定    （共 713 字）     [閱讀本文] >>