四、高原飲食營(yíng)養(yǎng)的實(shí)際問題
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        (一)食物供應(yīng)高原有些地區(qū)氣候嚴(yán)寒、干旱,時(shí)有風(fēng)雪冰雹,植物和某些家畜生長(zhǎng)受到影響,當(dāng)?shù)丶Z食、蔬菜、水果和某些肉蛋類食品產(chǎn)量低,所以高原地區(qū)主副食品一般要從平原或低海拔地區(qū)供應(yīng)。因此,在采購(gòu)和供應(yīng)食物時(shí)應(yīng)注意:1.品    （共 1306 字）     [閱讀本文] >>