第五節(jié) 細(xì)菌性食物中毒
急救醫(yī)學(xué)

        細(xì)菌性食物中毒(bacterialfoodpoisoning)系指由于進(jìn)食被細(xì)菌或其細(xì)菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。其中前者亦稱感染性食物中毒,病原體有沙門氏菌、副溶血性弧菌(嗜鹽菌)、大腸桿菌、變形桿菌等;后者則稱毒素性食物中    （共 2250 字）     [閱讀本文] >>