砂炒
中醫(yī)學(xué)

        所說之砂炒,是將河邊的沒有泥土的干凈細(xì)砂在鐵鍋中猛火加熱,使砂粒疏松發(fā)燙,再放入藥材,不斷翻動攪拌,藥材散發(fā)出氣味,逐漸變黃,變得酥脆,各種藥材按各自的要求標(biāo)準(zhǔn)與砂混炒。例如:刀豆、大托葉云實、蒺藜、藏羚羊角等。    （共 106 字）     [閱讀本文] >>