綠豆芽
中醫(yī)學(xué)

        【異名】綠豆芽菜(《飲食須知》),豆芽菜(《本草匯言》)。【基原】為豆科植物綠豆PhaseolusradiatusL.的幼芽。【性狀】呈圓長(zhǎng)條形,長(zhǎng)8～15cm,直徑約3mm,色白,質(zhì)嫩多水。根端漸細(xì),頂端連有皺縮的黃綠色子葉。兩片子葉下端相連,上端張開(kāi)    （共 1022 字）     [閱讀本文] >>