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34.海馬驢鞭羹
中藥學(xué)

        【原料】海馬20克,枸杞10克,驢鞭1副,調(diào)料適量。【制法】先將驢鞭剖開,洗凈,切細,飛水,鍋中放植物油適量燒熱后,下姜末、花椒略炒,而后下驢鞭爆炒至變色后,調(diào)入蔥花、椒粉、料酒、食鹽及清水適量,炒至熟后,加枸杞、味精、淀粉等    (共 148 字)     [閱讀本文] >>

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