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【化學(xué)成分】紫蘇子(圖72)種子含蛋白質(zhì)17%、油51.7%,油中富含不飽和脂肪酸和亞麻酸(56.8%)、亞油酸。紫蘇子種子含脂類25.7%,其中包括三酰甘油占0～80%,二酰甘油,一酰甘油,甾醇,甾醇酯,結(jié)合脂及游離脂肪酸。結(jié)合脂中包含卵磷脂,溶血 （共 2970 字） [閱讀本文] >>
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【化學(xué)成分】紫蘇子(圖72)種子含蛋白質(zhì)17%、油51.7%,油中富含不飽和脂肪酸和亞麻酸(56.8%)、亞油酸。紫蘇子種子含脂類25.7%,其中包括三酰甘油占0～80%,二酰甘油,一酰甘油,甾醇,甾醇酯,結(jié)合脂及游離脂肪酸。結(jié)合脂中包含卵磷脂,溶血 （共 2970 字） [閱讀本文] >>
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