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“營(yíng)養(yǎng)”是指人體通過向外界攝取食物,維持與保障機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育、健康和適應(yīng)勞動(dòng)的過程。它包括人體對(duì)食物的攝入、消化、吸收和利用。營(yíng)養(yǎng)素是指食物中可被人體消化吸收,對(duì)人體有益的化學(xué)物質(zhì),包括糖類、脂類、蛋白質(zhì)、維 （共 12830 字） [閱讀本文] >>
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