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輕工學(xué)報(2026年01期)
Journal of Zhengzhou University of Light Industry(Natural Science Edition)

  • 基本信息
  • 鄭州輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(自然科學(xué)版);鄭州輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報

    鄭州輕工業(yè)大學(xué)

    雙月

  • 2096-1553

    41-1437/TS

    河南省鄭州市

    中文;

    16開

    36-151

    1986

  • 出版信息
  • 工程科技I

    綜合科技A類綜合

    4382篇

  • 評價信息
  • 1.124

    0.795

  • CA 化學(xué)文摘(美)(2024)

    Pж(AJ) 文摘雜志(俄)(2020)

    2020年版,2023年版

    Caj-cd規(guī)范獲獎期刊;

目 錄

  • 基于HS-SPME-GC-MS技術(shù)的6種香型白酒中揮發(fā)性化合物差異分析
  • 不同發(fā)酵溫度對鲊廣椒滋味品質(zhì)及微生物群落的影響
  • 基于高通量測序和純培養(yǎng)聯(lián)用技術(shù)的紅糟酸細菌多樣性解析
  • 山茱萸活性成分、健康功效及在食品領(lǐng)域的應(yīng)用研究進展
  • 低共熔溶劑提取川明參多糖工藝優(yōu)化與結(jié)構(gòu)表征
  • 1株沙門氏菌噬菌體的分離鑒定及其抑菌效果研究
  • 異源表達透明顫菌血紅蛋白結(jié)合調(diào)控策略提高全細胞催化合成苯乳酸產(chǎn)量的研究
  • 秋葵多糖在煙草中的保潤性能及熱解行為研究
  • 基于GC×GC-TOFMS的3款中支卷煙香氣風(fēng)格差異及成因分析
  • 微生物降解煙堿的研究進展
  • 檸檬羅勒產(chǎn)香細菌發(fā)酵條件優(yōu)化及卷煙加香應(yīng)用
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