首頁 > 雜志
中國油脂(2025年06期)
China Oils and Fats
-
- 基本信息
-
:油脂科技;油脂工業(yè)
:中糧工科(西安)國際工程有限公司
:月刊
- 出版信息
-
: 工程科技I
: 輕工業(yè)手工業(yè)
:11372篇
- 評價信息
-
:1.974
:1.487
:
目 錄
- 加快推進(jìn)糧油加工副產(chǎn)物綜合利用,保障國家糧食安全
- 新疆核桃產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展策略研究
- 進(jìn)口油菜籽生產(chǎn)菜籽油過程中生育酚和植物甾醇含量的變化
- 菜籽油加工過程中香蘭素含量的變化研究
- 酶催化酯化法降低模型油中3-氯丙醇酯和縮水甘油酯前體物質(zhì)工藝研究
- 上海市市售食用植物油中氯丙醇酯的污染狀況和暴露評估
- 7種食用植物油中棉籽油摻假鑒別技術(shù)研究
- 堿熱改性南瓜籽分離蛋白的制備及其乳化性能研究
- 巖藻多糖對玉米醇溶蛋白穩(wěn)定Pickering乳液性能的影響
- 稀奶油乳液儲藏期間穩(wěn)定性變化對其攪打性能的影響
- 預(yù)熱處理方式對亞麻籽油體乳液穩(wěn)定性的影響
- 椰子油的化學(xué)組成及功效研究進(jìn)展
- 紫蘇籽油的抗衰老作用及機制探究
- 不同品種赤蒼藤種仁營養(yǎng)成分及潛在應(yīng)用價值分析
- 蒜頭果營養(yǎng)成分與產(chǎn)品開發(fā)研究進(jìn)展
- 葉黃素-DHA復(fù)合微膠囊制備工藝的優(yōu)化及其儲存穩(wěn)定性和釋放性能的研究
- 復(fù)合酶解對巴旦木乳理化穩(wěn)定性及感官品質(zhì)的影響
- 高效液相色譜法測定玉米植物甾醇中豆甾醇、菜油甾醇和β-谷甾醇
- 乳中脂溶性維生素A、D、E、K的快速檢測方法研究
- 汽提塔二次蒸汽熱能利用的研究與實踐
- 機榨芝麻餅的浸出和芝麻油精煉工藝實踐
- Preheating detoxification of flaxseed and its impact on the quality of flaxseed