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食品與機械(2025年10期)
Food & Machinery
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- 基本信息
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：食品機械
：長沙理工大學(xué);湘潭市食品機械總廠
：月刊
- 出版信息
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： 工程科技I
： 輕工業(yè)手工業(yè)
：11321篇
- 評價信息
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：1.946
：1.492
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目 錄
- 乳酸片球菌N8的益生特性及高活性保護劑的篩選
- 食品中植物源性過敏原成分的DNA條形碼鑒定
- 基于Ag/g-C3N4納米酶檢測牛奶中過氧化氫
- 氨基酸分析儀測定羊奶粉中含硫氨基酸及不確定度評定
- 食品安全領(lǐng)域行刑銜接程序困局及其突破
- 大型鼓泡式生物反應(yīng)器氣液兩相流的數(shù)值模擬及優(yōu)化
- 不同種類大米顆粒的離散元仿真參數(shù)標(biāo)定
- 基于改進MOEA/D算法的食品生產(chǎn)線Delta機器人軌跡優(yōu)化
- 豬肉脯貯藏品質(zhì)變化及貨架期預(yù)測模型
- 乳酸鈉對面包理化特性的影響
- 不同貯藏溫度下遼寧莊河大骨雞肉干品質(zhì)變化及貨架期預(yù)測模型的建立
- 鈍頂螺旋藻分離蛋白的制備及理化特性
- 3種植物油脂體外抗氧化及降血脂活性分析
- 外源性谷胱甘肽對老齡小鼠體內(nèi)抗氧化能力的影響
- 一種復(fù)合主食對HepG2細胞氧化損傷的保護作用
- 牡蠣肽制備工藝優(yōu)化及抗運動疲勞活性評價
- 忍冬不同器官多糖提取工藝優(yōu)化及抗氧化活性研究
- 紅酸湯半成品辣椒醬原料辣椒篩選及發(fā)酵品質(zhì)評價
- 基于綜合功能特性的滇黃精多糖提取方法優(yōu)選
- 黃原膠—皂角米多糖Pickering乳液超聲輔助制備工藝優(yōu)化及穩(wěn)定性分析
- 酶解工藝對香菇風(fēng)味物質(zhì)的影響
- 基于中空結(jié)構(gòu)材料的分子印跡技術(shù)在食品安全檢測中的研究進展
- 生物質(zhì)基食品包裝材料研究進展
- 低分子果膠的提取、生理功能及應(yīng)用研究進展
- AIGC視域下梅山非遺文化在食品包裝設(shè)計中的創(chuàng)新表達
- 數(shù)字時代休閑食品包裝交互設(shè)計研究
- 藝術(shù)設(shè)計在食品包裝中的應(yīng)用
- 法治視角下食品安全與生態(tài)環(huán)境安全的協(xié)同保障
- 食品包裝設(shè)計中美學(xué)文化元素的運用
- “強農(nóng)興農(nóng)”戰(zhàn)略背景下創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式
