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中國乳品工業(yè)(2025年02期)
China Dairy Industry
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- 基本信息
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:乳品科技情報;乳品工業(yè)
:黑龍江省乳品工業(yè)技術(shù)開發(fā)中心
:月刊
- 出版信息
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: 工程科技I
: 輕工業(yè)手工業(yè)
:6649篇
- 評價信息
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:1.321
:1.03
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目 錄
- 具有潛在益生特性開菲爾慢生乳桿菌的篩選及全基因組分析
- 馬乳源性多肽抑制非小細胞肺癌潛在機制研究
- 不同蛋白酶水解預(yù)處理對淀粉樣原纖維改性β-乳球蛋白致敏性及功能屬性的影響
- 豬乳與人乳營養(yǎng)成分及理化性質(zhì)差異研究
- 飼喂牛初乳對犢牛健康及腸道菌群的影響
- 水牛初乳乳清蛋白質(zhì)組學(xué)分析及抗菌肽篩選
- β-半乳糖苷酶的篩選及低聚半乳糖制備工藝優(yōu)化研究
- 乳激素分類、功能活性及檢測方法研究進展
- 液態(tài)嬰兒配方奶加工工藝及其穩(wěn)定性研究進展
- 基于重組酶介導(dǎo)等溫核酸擴增技術(shù)快速檢測食品中駱駝源性成分的方法建立及評價