海量資源,盡在掌握
 人們在長期的生活實踐中,不斷積累經驗,逐步總結出了食品原料的配制經驗。(1)不是所有的食料都可以做菜肴主料,只有肉類和菜類才可以。(2)各類食料并非都可以混合調制,只有相應的食料才能做混合食物,比如馬鈴薯不能與雞蛋混煮 (共 260 字) [閱讀本文] >>