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5.6　淀粉顆粒中的微量成分
淀粉生產(chǎn)及深加工技術(shù)

5.6　淀粉顆粒中的微量成分圖片（共2張） :
5.6　淀粉顆粒中的微量成分

        5.6.1　水分淀粉的應(yīng)用大多是與水聯(lián)系在一起的,淀粉粒內(nèi)水分的含量與分布,以及水溶液中淀粉粒的濃度,對于淀粉的物理和化學(xué)性質(zhì)極為重要。淀粉的含水量取決于儲(chǔ)存條件(溫度和相對濕度),一般為10%～20%。表5.6中的水分含量是指相    （共 1604 字）     [閱讀本文] >>

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5.6　淀粉顆粒中的微量成分

        5.6.1　水分淀粉的應(yīng)用大多是與水聯(lián)系在一起的,淀粉粒內(nèi)水分的含量與分布,以及水溶液中淀粉粒的濃度,對于淀粉的物理和化學(xué)性質(zhì)極為重要。淀粉的含水量取決于儲(chǔ)存條件(溫度和相對濕度),一般為10%～20%。表5.6中的水分含量是指相    （共 1604 字）     [閱讀本文] >>

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