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蔡襄《茶錄》有哪些內(nèi)容
茶藝百科

蔡襄《茶錄》有哪些內(nèi)容圖片（共1張） :

蔡襄《茶錄》有哪些內(nèi)容

蔡襄《茶錄》記載點(diǎn)茶的程序,包括:炙茶、碾茶、羅茶、候湯、熁盞、點(diǎn)茶、品嘗。斗茶使用團(tuán)茶,用時(shí)先將茶餅放在炭火上烘干,要炙的茶是陳茶,陳茶香色味皆次,先在凈器中“以沸湯漬之”,刮去膏油,然后用微火炙干。新茶一般不炙（共 475 字） [閱讀本文] >>

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