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 (一)抗菌抗感染機制有關(guān)殼聚糖及其衍生物抑菌特性的報道最早見于1979年,Allan等發(fā)現(xiàn)殼聚糖有廣譜抑菌性。1988年,日本具體報道了殼聚糖對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌的抑制作用。隨后,人們開始認(rèn)識到殼聚糖在該方面的應(yīng)用價值。 (共 3911 字) [閱讀本文] >>