海量資源,盡在掌握
 有些樣品由于風味濃郁或物理狀態(tài)(黏度、顏色、粉狀度等)等原因而不能直接進行感官評價,如黃油、香精、調(diào)味料、糖漿等。為此,需根據(jù)檢驗目的進行適當稀釋,或與化學組分確定的某一物質(zhì)進行混合,或?qū)悠诽砑拥街行缘氖称份d (共 466 字) [閱讀本文] >>