海量資源,盡在掌握
 (1)酶制劑的定義從生物(包括動(dòng)物、植物、微生物)中提取具有生物催化能力的酶,輔以其他成分,用于加速加工過程和提高產(chǎn)品質(zhì)量的制品稱為酶制劑。(2)酶制劑的發(fā)展概況酶制劑工業(yè)的興起,可以追溯至19世紀(jì)高峰讓吉開設(shè)的生產(chǎn)黑曲 (共 1543 字) [閱讀本文] >>