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四、甜葉菊提取物的分子改性
低能量食品

四、甜葉菊提取物的分子改性圖片（共1張） :
四、甜葉菊提取物的分子改性

        如果用上述方法提取出來(lái)的甜菊苷產(chǎn)品風(fēng)味不太理想,那很可能是由于沒(méi)有完全去除掉甜味雜質(zhì),或是提取產(chǎn)品中的甜菊苷與甜菊A苷的比例不合適。這時(shí),可以使用復(fù)配、酶改性或化學(xué)改性等方法進(jìn)行改良。用來(lái)改善提取產(chǎn)物風(fēng)味的酶    （共 1054 字）     [閱讀本文] >>

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