海量資源,盡在掌握
 1.簡述反式脂肪酸對健康的影響。2.高溫烹調(diào)食品中會(huì)有哪些有害物質(zhì)產(chǎn)生? 它們具有什么毒性? 如何進(jìn)行防控?3.如何使食醋實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)?4.簡述蒸餾酒釀造過程中可能存在的不安全因素及它們的毒性。5.為什么發(fā)展食品輻照技術(shù)? 這 (共 143 字) [閱讀本文] >>