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三、典型香型白酒的生產(chǎn)工藝
發(fā)酵食品工藝

三、典型香型白酒的生產(chǎn)工藝圖片（共3張） :
三、典型香型白酒的生產(chǎn)工藝

        (一)濃香型白酒生產(chǎn)工藝濃香型白酒也稱窖香型白酒,是以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有以己酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒,該類白酒的產(chǎn)量占我國(guó)大曲酒    （共 13305 字）     [閱讀本文] >>

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        (一)濃香型白酒生產(chǎn)工藝濃香型白酒也稱窖香型白酒,是以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有以己酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒,該類白酒的產(chǎn)量占我國(guó)大曲酒    （共 13305 字）     [閱讀本文] >>

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