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一、主要滅菌方法
發(fā)酵食品工藝

        實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)基和發(fā)酵生產(chǎn)的原料、物品、生產(chǎn)場(chǎng)地等的滅菌方法是不同的,固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基的滅菌方法、耐熱培養(yǎng)基和不耐熱培養(yǎng)基的滅菌消毒方法也是不同的,在實(shí)際工作中應(yīng)根據(jù)具體情況采用不同的滅菌方法。(一)物理滅    （共 4111 字）     [閱讀本文] >>

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一、主要滅菌方法 - 發(fā)酵食品工藝
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