海量資源,盡在掌握
 肉在批發(fā)零售時(shí),根據(jù)其質(zhì)量差異,劃分為不同的等級(jí),按等級(jí)論價(jià)。每個(gè)國(guó)家的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)都不盡相同。一般都依據(jù)肌肉發(fā)育程度、皮下脂肪狀況、胴體重量及其他肉質(zhì)情況來決定。分級(jí)的形式有胴體分級(jí)和部位切割分級(jí)二類。動(dòng)物在 (共 612 字) [閱讀本文] >>